Belgian-Style Saison fermentada com o mosto de uvas brancas Moscato provenientes do terroir de vinhedos próprios da Serra Gaúcha, com adição de Brettanomyces Bruxellensis, com maturação de 53 meses em barril de carvalho francês, resultando em uma cerveja extremamente complexa e selvagem. Safra 2019.