Uma Specialty Saison muito além do que já se viu. Fermentada com nectarinas maduras, colhidas e selecionadas a mão, e maturada por 24 meses em barrica de carvalho americano, está cerveja ainda leva uma bela adição de Brettanomyces isoladas no Brasil. Com uma acidez agradável, a brasilidade dessa cerveja aflora nos tons cítricos e selvagens da longa fermentação.